Las mujeres que se han inscrito proceden de poblaciones limítrofes, ya que FEMUR ha organizado otras tres fases en diferentes zonas de la provincia y una final que tendrá lugar en Segovia el próximo mes de abril.
Al concurso se han presentado primeros y segundos platos y postres, todos ellos elaborados por las mujeres rurales con productos de la tierra. El jurado tendrá en cuenta, entre otras cuestiones, la presentación, degustación y la tradición en la elaboración de los mismos.
El objetivo del concurso es potenciar la gastronomía y los productos locales, de manera que contribuyan a fortalecer la economía de las zonas rurales de la provincia, especialmente en un momento de dificultades económicas como el actual.
El jurado estará formado por prestigiosos profesionales del sector de la Hostelería, así como personas del ámbito de los medios de comunicación, de la economía y de la empresa.
FEMUR ha informado de que todas las recetas se recogerán en un libro de cocina que pretende contribuir a la investigación y a la divulgación de una alimentación saludable.
Las próximas fases del concurso se realizarán los días 2, 16 y 30 de marzo en las zonas de Santa María la Real-Nava de la Asunción, Sepúlveda-Riaza-Ayllón y las localidades del entorno de la capital segoviana.
Fuente de la noticia: El Adelantado de Segovia, 10 de Febrero de 2012