Los IX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León se celebrarán del día 13 al día 29 del próximo mes de abril
Un año más, la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León celebra sus encuentros gastronómicos de Lechazo Asado, donde todos los establecimientos miembros ofrecerán durante estas jornadas un menú cuyo plato estrella será el Lechazo, preparado al estilo tradicional, asado en horno de leña, pudiéndolo degustar tanto en la comida como en la cena.
El precio de los menús de la novena edición de los Encuentros, oscilará como en años anteriores entre 33 y 40 euros (IVA incluido), con la novedad de que todos los comensales recibirán descuentos para estancias en alojamientos de turismo rural en Castilla y León.
IX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León coincide con el Décimo aniversario de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León, que pretende seguir posicionando este alimento en un lugar primordial dentro de la culinaria y ensalzar el arte tradicional de los maestros asadores de la región castellano y leonesa. Una apuesta y homenaje a una materia prima de calidad y una técnica de asado en horno de leña. Así, como compromiso de calidad se renueva la firma del convenio de colaboración de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Lechazo de Castilla y León.
Los comensales que quieran degustar este plato durante los IX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León, podrán encontrar los restaurantes asociados gracias a la placa identificativa de la Asociación, situada en un lugar visible de la fachada, y junto al cartel de los Encuentros Gastronómicos.
Fuente de la noticia: www.asadoreslechazo.com