El restaurante “Villa de Sepúlveda” ha resultado ganador del II Concurso de Tapas Micológicas, una vez escrutados todos los votos recogidos en las urnas colocadas en los siete establecimientos participantes. “Villa de Sepúlveda”, que revalida el triunfo conseguido en 2009, compitió con una tapa denominada “Buñuelo de setas en crema de boletus, crujipán y caviar de frambuesas”.
El número de tapas vendidas los días 19, 20 y 21 de noviembre entre los siete restaurantes participantes rondó las 2.700, superando así la cifra de 2009. Además, la nota media obtenida por los restaurantes se ha elevado con respecto al año pasado, lo que refleja una mejoría de calidad de las tapas, como consecuencia de un mayor trabajo de los cocineros en la elaboración de las mismas.
Fuente de la noticia: www.sepulveda.es