El cangrejo señal se ha convertido en un particular invasor una vez que lo hemos introducido. Cuando abunda, llega a gran tamaño, del orden de más del palmo, y es preciadísimo para ir con los reteles, pues entra bien de día y, además, preparado en cazuela se obtiene un manjar. En la pasada edición, en Sajambre, del curso de Guía intérprete de espacios naturales, acudió como alumno un agente ambiental de Segovia, que participa en el seguimiento de las poblaciones trucheras mediante muestreos anuales de pesca eléctrica. Me contó varios hechos interesantes: el primero, que en cuanto el cangrejo se espabila tras la pesca eléctrica, desatontándose antes que los peces, empieza a tirar de pinzas en pos de comerse bermejuelas y alevines que andan panza arriba. El segundo, que en el famoso coto truchero de Sepúlveda, entre la Fuente de la Salud y la Fábrica de Luz, en el río Duratón, plagado de cangrejos señal de los gordos, donde antes muestreaban cien pintonas ahora solo salen diez. Según su parecer, el cangrejo señal es un ávido comedor de gusarapas, gusarapines, maravallos y todo tipo de larvas acuáticas y camarones de río, por lo que deja a los salmónidos con poca comida, por más que la trucha grande devore también cangrejillos, aunque se guarecen bien bajo el grijo. En definitiva: es muy difícil jugar a hacer quinielas sobre quien ganará, empatará o perderá en la lucha vital y el incremento de poder biológico y del área ocu pada entre diferentes animales, como hace el señal.
Fuente de la noticia: Diario de León, 24 de Octubre de 2010